腊八节当天，再忙别忘“吃3样，做1事”祈福纳祥，御寒暖身安康到1月7号，农历腊月初八这天，我们将迎来腊八节。“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，腊八节一到，也意味拉开了过年的序幕。腊八节的传统习俗主要表现在美食文化，不像过年那样鸡鸭鱼肉摆满桌，而是吃一些特定食物。在腊八节这个寒冬腊月里，和家人一起品尝腊八节的美味，感受这浓浓的节日氛围。这些特定美食，不光一饱口福，还承载着人们对美好生活的期盼和祝福。在腊八节当天，大家再忙也别忘了“吃3样，做1事”，为家人祈福纳祥，御寒暖身，安康过节，健康过冬。腊八节吃3样一，腊八粥俗话说“腊八早上喝粥，来年大丰收”。喝腊八粥是流传了千年的习俗，也叫七宝五味粥。大家在煮粥的时候食材尽量丰富些，家里料全的就多加几样，料少的就少放几样，基本都离不开杂粮谷类、豆子、干果等。一般时候，喝腊八粥时间不要最好超过中午，一是早上最冷，喝粥能够驱寒暖身；二是寓意新的一年能够迎来丰收吉祥。腊八粥的做法：1，需要准备的食材：花芸豆，花生，葡萄干，核桃仁，桂圆，莲子，大碴子，糯米，紫米，大米，小米2，睡前，把食材混合清洗干净，倒入电饭煲里，加水到食指的第二指节回弯处，稍微往下一点的位置3，饭煲设置杂粮粥功能2小时，再预约4-5小时以后开始工作4，早起，热乎乎、香喷喷的腊八粥就熬好了，一分钟都不用等待二，腊八豆腐腊八节吃腊八豆腐，寓意“到福，到富”。腊八豆腐的制作是在腊八前后，把豆腐中间挖一挖或者切成块，放盐和增香的调味料抹匀，放到室外有阳光的地方晒制而成。腊八豆腐耐储存，不会碎不容易坏，吃着还有嚼劲，也是人们冬季的特色美食之一，增加营养，强健身体。腊八豆腐炒圆白菜的做法：1，需要准备的食材：腊八豆腐，圆白菜2，把腊八豆腐清洗一下，切成条；圆白菜切成粗条，洗净控水3，炒锅里加植物油，放葱花、豆腐条炒香，加酱油调色4，倒入圆白菜大火爆炒至打蔫，加盐调味，关火出锅三，腊八面我国地域广阔，也不是所有地区都要喝粥，也有吃腊八面的习俗。一碗热腾腾的面条下肚，浑身温暖，同时也寓意万事顺利。茄子土豆打卤面的做法：1，需要准备的食材：切面，茄子，土豆，黄瓜少许2，把茄子洗净，切丁；土豆去皮洗净切丁；黄瓜洗净，切丁3，炒锅里加植物油烧热，放葱花炒香，倒入土豆炒断生，倒入茄子丁扒拉几下4，倒入和食材齐平的清水，加盐、酱油，烧开煮到土豆软烂，中途加黄瓜丁提味5，加水淀粉勾芡，关火6，面条煮熟后浇上打好的卤，即可上桌腊八节做1事：泡腊八蒜腊八节北方有腌腊八蒜的习俗。蒜和“算”同音，老一辈认为到了腊八节就要过年了，要算一算一年的收支，又称“腊八算”。腊八节泡腊八蒜，寓意结财，富贵。腊八节泡的腊八蒜是为春节是时候做准备的，也算提前备年货了。泡好的蒜翠绿翠绿的，佐餐、吃饺子都可以搭配，开胃解油腻。烧鱼的时候加点泡蒜的醋，去腥又提味。感谢阅读！美食就是家的味道，有爱才能做得更好。我是宝妈小厨，感谢大家的支持与关注，与锅碗瓢盆交手多年，用最简单的食材做出最美的味道！喜欢三五好友相聚，鼓捣一些拿手好菜，也会分享家里的三餐，有家常菜、宴客菜、面点，汤羹、节气民俗。喜欢我的文章可以动动你的小手分享出去，欢迎常来哦，我在这里等你。原创文章，码字不易，盗用必究。

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